燕窩鮮奶合桃露

材料:	燕窩	三錢	合桃肉	五錢
	鮮奶	一柸	金櫻子	五錢
	檸檬汁	二茶匙

做法:

1. 燕窩用清水浸發， 洗淨瀝乾後將燕窩放入燉盅內， 加適量開水以慢火隔水燉 四十五分鐘， 備用。
2. 合桃肉洗淨， 放入滾水中煮片刻， 去衣， 吸去水分，備用。
3. 金櫻子洗淨， 置入煲中加水三碗煎四十五分鐘， 取汁去渣
4. 將已燉好之燕窩、合桃肉、鮮奶、金櫻子汁和檸檬汁放入攪拌機內，攪勻， 倒入柸內，即成。

小小知識你要知:

1. 合桃含B1、B2、葉酸和揮發油， 配合燕窩的高蛋白質及多種氨基酸， 能達致美髮之功效。
2. 皮膚黯黑、出現局部性色素沉着、皮膚粗糙者都應多飲用。
3. 常飲可令肌膚光滑、白裏透紅、充滿彈性並有助去皺。
4. 此甜品宜飯後食用。