燕窩是指燕子分泌出來的唾液,再混合其他物質(如:羽毛)所築成的巢穴。燕子品種中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。

上等燕絲

- 燕子採用嫩草和津液築巢
- 燕窩可能會有細小草纖維
- 燉後口感腍滑
- 經濟實惠

單位: 兩

特選官燕碎/絲

- 白燕盞內部的囊絲
- 口感不及燕盞般細滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩

官燕盞絲

- 白燕盞內部的囊絲
- 口感不及燕盞般細滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩

優質玉燕碎

- 洞燕燕盞內部的囊絲,或弄碎的燕盞
- 口感爽滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩

優質燕碎

- 被弄碎的草燕
- 燕子採用嫩草和津液築巢,燕窩可能會有細小草纖維
- 燉後口感腍滑
- 經濟實惠

單位: 兩

白燕碎

- 洞燕燕盞內部的囊絲,或弄碎的燕盞
- 口感爽滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩

白燕餅碎/絲

- 洞燕燕盞內部的囊絲,或弄碎的燕盞
- 口感爽滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩

頂級官燕碎

- 白燕盞內部的囊絲
- 口感不及燕盞般細滑
- 經濟養顏之選

單位: 兩