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羊肚菌


  • 羊肚菌
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- 功效 : 理氣
- 《新華本草綱要》:有和胃消食,化痰理氣的功能
- 用於消化不良、痰多氣短

浸發時間: 20-30分鐘,浸軟就可以撈出來洗乾淨,因羊肚菌中所含泥沙較多,清洗時要多加注意。

烹調時間: 加入所有材料燉盅裡面,燉大約一個半小時​​左右

養生煮意-羊肚菌燉排骨湯

材料:
羊肚菌 4只、排骨250g、枸杞適量、薑片適量

做法:
1.泡發羊肚菌的水要適量,大概剛剛浸過菌面,浸大約二十分鐘。
2.剪開羊肚菌清洗乾淨,反复搓洗羊肚菌,搓走皺褶表面的泥沙(羊肚菌中所含泥沙較多,清洗時要多加注意)
3.排骨清洗乾淨後,冷水入鍋煮開,撇去浮沫,撈出備用。煮排骨且撇浮沫的肉湯保留,枸杞用清水浸泡一下。
4.將排骨、羊肚菌、薑片、煮排骨的肉湯倒進燉盅裡面,燉大約一個半小時​​左右
5.大約一個小時後把浸泡的枸杞放進湯裡面燉好後,加入適量的鹽調味

單位 : 50克/盒
HKD $238
網上價 HKD $238
數量:
登入後可儲存在自己的願望清單內
(產品價格只供參考,以門市售價為準)


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