食譜詳情

蠔皇鮑魚粒炒飯

蠔皇鮑魚粒炒飯


材料: (3至4人用) 
蠔皇一口鮑魚 1罐
其他配料 (肉粒、青菜粒) 適量
飯 4碗
鹽 適量

做法:
1) 蠔皇一口鮑魚切成小粒、罐內的蠔皇汁備用。
2) 其他配料汆水(即飛水)瀝乾。
3) 燒熱油,加入其他配料及飯炒熟,然後加入鮑魚小粒。
4) 最後加入蠔皇汁炒至乾身,可加鹽調味即可。

功效:
滋陰平肝,容易準備的養生食材。