在香港這個節奏急促的都市，辦公室冷氣長開、頻繁捱夜、再加上重口味的飲食習慣，許多人常感到喉嚨乾涸、心煩失眠。當身體出現這些「燥熱」訊號時，中醫養生學中常提到一種常見藥材——麥冬。
麥冬（Ophiopogon japonicus）性質微寒，味甘微苦，歸心、肺、胃經，被視為「滋陰生津、潤肺清心」的養生佳品。
麥冬的三大核心功效
潤肺止咳： 天氣轉變或長期處於乾燥環境下，容易導致乾咳少痰、喉嚨沙啞，麥冬能補充呼吸道黏膜水分，紓緩乾燥不適。
益胃生津： 經常吃煎炸辛辣食物的人士，容易出現舌紅口乾、大便乾結。麥冬有助滋養胃陰，促進體內津液生成。
清心除煩： 現代人生活壓力大、容易熬夜，常感到心煩氣躁、睡眠品質欠佳，麥冬有助清解心經虛熱，達到寧心安神的效果。
聰明挑選：為什麼官燕棧堅持「原色」？
市面上不少麥冬為了外觀好看，會經過硫磺熏蒸，呈現異常的「雪白」色。然而，這類處理方式不僅可能殘留化學物質，還會破壞麥冬原有的活性成分。
官燕棧的一號系列·加強版原色麥冬，具備以下優勢：
天然原色： 呈現自然的微黃色或淡褐色，完美保留麥冬多醣等核心活性成分，補而不傷身。
嚴格篩選： 每顆皆為飽滿的紡錘形，肉質厚實。
精心處理： 傳統中醫認為麥冬需「去芯」以減少心火，而官燕棧的產品在加工過程中已完成抽芯處理，消費者省去繁瑣步驟，沖茶或煲湯時香氣更易釋放，鮮甜味更濃郁。
實用食療分享：3 步驟速成養生茶飲
麥冬用法並不複雜，以下推薦兩款適合不同場景的食療：
1. 辦公室「參麥保水茶」（對抗冷氣肌）
適合人士： 長時間待在冷氣房、開會多、說話頻繁者。
材料： 官燕棧原色麥冬 10 粒、花旗參片 5-6 片、枸杞子少許。
做法： 將材料沖洗後放入保溫杯，注入約 400ml 沸水，燜 15-20 分鐘即可飲用（可反覆沖泡至無味）。
2. 家常「麥冬雪梨百合潤肺湯」
適合人士： 轉季乾燥、需要滋潤全家大小的體質。
材料： 官燕棧原色麥冬 15 克、雪梨 2 個（去芯留皮）、乾百合 20 克、南北杏 15 克、蜜棗 2 粒、瘦肉半斤。
做法： 瘦肉汆水，加入 2 公升清水大火煮滾，放入所有材料轉慢火煲 1.5 小時，加入少許鹽調味即可。
溫馨提示：這些人士需注意
雖然麥冬養生功效顯著，但因其性微寒，並非所有人都適合：
脾胃虛寒者： 若平時容易胃痛、腹瀉，過量食用麥冬可能會加重腸胃負擔。
外感風寒者： 若正值感冒初期，伴有怕冷、流清鼻水、痰白且稀等症狀，應先暫停食用。
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